泰和據點

2024年

泰和據點的長者大多為阿美族血統，透過集結長者並分享他們的故事，傳遞阿美族的文化內涵。阿美族的代表美食包括家庭製作的小米酒以及醃製食材，如醃豬肉、豬皮、牛腸、魚卵等，展示了原鄉料理與實質生活。最常見的食物是醃豬肉和糯米飯，這不僅體現阿美族的傳統，更融入創意與巧思，顯示出傳統技藝的重要性。
阿美族人依山靠海，捕魚是族中的重要文化技藝，捕魚器具多為山中竹材編織，既堅固又耐用。此外，情人袋（阿美語稱alofo）在阿美族中具有特殊意義，是男女皆會佩戴的飾品，通常由母親送給兒子或女性送給愛人，並在豐年祭等重要活動中佩戴，象徵阿美族的集體認同。
這些傳統技藝延續百年，反映祖先的智慧，並與阿美族的飲食文化息息相關，展現了「樂活養生」、「就地取材」及「發揮創意」的特質，呼籲這些傳統文化得以保存並傳承給未來的世代。